Este artículo analiza el paisaje lingüístico de locales de restauración ubicados en el Centro Comercial Torrecárdenas (Almería, España). Se parte de un estado de la cuestión sobre paisaje lingüístico que incide en los desafíos metodológicos que afectan a esta línea de investigación. A continuación, se contextualizan brevemente condicionantes del paisaje lingüístico: la situación geográfica, demográfica, económica y climática de Almería. Se describe el corpus y la metodología, y se exponen los problemas encontrados sobre todo en la recopilación del corpus. En el análisis y los resultados se observa que, de un corpus de 1272 palabras, 172 tienen origen extranjero y, en concreto, 92 son anglicismos; también se han hallado vocablos que vienen del japonés, francés, turco e italiano. Como conclusión destaca que los centros comerciales son lugares públicos donde la selección de la lengua usada no solo depende de la necesidad de comunicar, sino que el idioma se utiliza como medio para crear aspiración identitaria que estimula sentimientos y, en última instancia, deseo de compra.
This paper analyzes the linguistic landscape of food establishments located in the Torrecárdenas Shopping Center (Almería, Spain). It begins with a literature review on linguistic landscape studies, highlighting the methodological challenges that affect this field of research. Key factors influencing the studied linguistic landscape arethenbriefly contextualized, including Almería’s geographical, demographic, economic, and climatic characteristics. The corpus and methodology are described, along with the difficulties encountered, particularly in corpus collection. The analysis and results show that,out of a corpus of 1,272 words, 172 have foreign origins, with 92 specifically being Anglicisms. Additionally, words derived from Japanese, French, Turkish, and Italian were found. The main conclusión isthat shopping centers are public spaces where language choice does not only depend on the need to communicatebut also serves as a tool for creating an aspirational identity that evokes emotions and, ultimately, stimulates the desire to purchase.