Alimentació de cuina a Girona: miscel-lània d'aculturacions i intercanvis

• Autores: Jaume Fàbrega i Colom
• Localización: Annals de l'Institut d'Estudis Gironins, ISSN 0213-6228, Nº 42, 2001 (Ejemplar dedicado a: I Congrés d'Història de Girona. Girona, dos mil anys d'història), págs. 45-58
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo