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Santa Flora, originaria del Quercy, fu monaca in un convento dell'ordine degli Ospedalieri di San Giovanni di Gerusalemme situato a Saint-Julien d'Issendolus. La sua vita (1309-1347) è stata tradotta dal latino in occitano nel XV sec. ed è giunta fino a noi in una copia seicentesca (Paris, BNF, ms. Doat 123, ff. 252r). L'edizione del testo occitano che qui si pubblica, corredata dalle note e dal glossario, è preceduta dallo studio linguistico, che mette in evidenza come sulla base di linguadociano si sovrappongano sporadiche incursioni della più ristretta varietà regionale quercinese e agisca a intermittenza l'interferenza di altre tre lingue, il latino, il francese, e il guascone.
