Este ensayo explora la intersección de dos discursos de control y representación de la España premoderna: el del gitano y el del caníbal. Propone que la deshumanización y animalización de los gitanos durante el período de represión más severo por parte de las autoridades españolas se benefició, moral y retóricamente, de la existencia de otros procesos similares que venían afectando a otros grupos marginales tanto dentro de la metrópolis (caso de vagabundos) como en las colonias (caso de los caníbales americanos). Las ideas de Giorgio Agamben en torno a la figura del homo sacer en el contexto de una biopolítica europea emergente sirven de marco crítico para esta doble exploración de las representaciones imperiales del caníbal "doméstico" y de la ansiedad caníbal y asimiladora del propio imperio con respecto a ciertos grupos resistentes.