Carolyne A. Nadeau. Food Matters. Alonso Quijano's Diet and the Discourse of Food in Early Modern Spain. Toronto: University of Toronto Press, 2016, 305 pp.

• Autores: Rafael María Girón Pascual
• Localización: Revista canadiense de estudios hispánicos, ISSN 0384-8167, Vol. 41, Nº 3, 2017, págs. 680-681
• Idioma: inglés
• DOI: 10.18192/rceh.v41i3.2368

• Es reseña de:

  • Food Matters. Alonso Quijano’s Diet and the Discourse of Food in Early Modern Spain

    Carolyne A. Nadeau

    2016

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