La alimentación y la cocina en la Andalucía musulmana: Discurso fundacional de la Academia Cordobesa de Gastronomía

• Autores: Antonio Arjona Castro
• Localización: Boletín de la Real Academia de Córdoba de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes, ISSN 0034-060X, Vol. 54, Nº. 105, 1983, págs. 27-33
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)