A taste of Barcelona: The history of Catalan cooking and eating

• Rebecca Ingram ^[1]
  1. [1] University of San Diego

     University of San Diego

     Estados Unidos

     
• Localización: Hispanic Research Journal: Iberian and Latin American Studies, ISSN 1468-2737, Vol. 22, Nº 2-3, 2021, págs. 249-250
• Idioma: inglés
• DOI: 10.1080/14682737.2021.2030569

• Es reseña de:

  • A taste of Barcelona: The history of Catalan cooking and eating

    H. Rosi Song, Anna Riera

    New York : Rowman and Littlefield, 2019

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