En este artículo se comenta la labor de la profesora Raquel Gutiérrez Sebastián, que publicó un libro exclusivamente sobre la novela perediana El sabor de la tierruca. En el trabajo de la profesora, se apunta como aspecto relevante el subgénero de la novela rural española, en contraposición a las obras que pintan el paisaje urbano, como otras del propio Pereda o de Benito Pérez Galdós. Cada capítulo va dedicado a diversos puntos: personajes, paisaje, estructura de la narración, las ilustraciones, etc., que perfilan la maestría de Pereda para plasmar el mundo rural de su época, un tema, como tantos otros, que es siempre universal y atemporal.
This article comments on the work of Professor Raquel Gutiérrez Sebastián, who published a book exclusively on the Peredian novel El sabor de la tierruca. In the work of the teacher, the subgenre of the Spanish rural novel is pointed out as a relevant aspect, as opposed to the works that paint the urban landscape, such as others by Pereda himself or Benito Pérez Galdós. Each chapter is dedicated to various points: characters, landscape, narrative structure, illustrations, etc., which outline Pereda's mastery in capturing the rural world of his time, a theme, like so many others, that is always universal and timeless.