Mestre Robert, Libre del coch. Tractat de cuina medieval, a cura di Veronika Leimgruber, Barcelona, Curial, 1977, pp. 14L

• Autores: Anna Maria Saludes i Amat
• Localización: Rassegna iberistica, ISSN 0392-4777, Nº. 4, 1979, págs. 118-120
• Idioma: catalán

• Es reseña de:

  • Libre del coch: Tractat de cuina medieval

    Robert Mestre, Veronika Leimgruber (ed. lit.)

    Barcelona : Curial, 1977

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