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La religión y la gastronomía representan dos aspectos fundamentales en la vida humana. En España, la Biblia, y en China, los sutras budistas, son textos sagrados arraigados en estas sociedades respectivamente. Varios investigadores han examinado UF derivadas de estos libros. No obstante, aún no se ha llevado a cabo una investigación que aborde específicamente UF que integren ambos aspectos, es decir, UF gastronómicas que también sean religiosas.
Menciona García Marcos (2010) que la fraseología, en multitud de ocasiones, constituye los vehiculadores verbalizados de reflejos de la cultura de un determinado país. Esta investigación tiene como objetivo explorar UF que fusionan la gastronomía y la religión en ambos contextos culturales, con el propósito de contribuir a una comprensión más completa de la intersección entre estas dos esferas y de la relación de las UF con la cultura.
