Cuerpos que comen, cuerpos elididos, cuerpos escritos. Cuerpos nuestros al fin.

• Autores: Vivien Pérez Morán
• Localización: DeSignis: Publicación de la Federación Latinoamericana de Semiótica ( FELS ), ISSN 1578-4223, Nº. 18, 2011 (Ejemplar dedicado a: Comer, beber, hablar. Semióticas culinarias), págs. 70-84
• Idioma: español
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  • Texto Completo Ejemplar
• Referencias bibliográficas
  • Fischler, C. (1995) El (h)omnívoro: Barcelona: Anagrama.
  • Goody, J. (1995) Cocina, cuisine y clase. Barcelona: Gedisa.
  • Traversa, O. (1997) Cuerpos de papel. Barcelona: Gedisa.