El estudio de los usos léxicos en la documentación medieval temprana nos permite, entre otras cuestiones, observar las interferencias y los cambios de código entre el latín y el romance, así como poner de manifiesto la variación interna del castellano y delimitar áreas dialectales dentro del continuo lingüístico norteño. Con el fin de llegar a conclusiones en ese sentido, nos servimos aquí del campo léxico relacionado con el agua y sus industrias, extraído principalmente de documentación notarial particular de san Salvador de Oña (Burgos), datada entre los siglos ix y xiii y reeditada en el corpus corhen (Corpus Histórico del Español Norteño).
The study of lexical uses in early medieval documentation allows us, among other things, to observe the interferences and code changes between Latin and Romance languages, as well as highlighting the internal variations of Castilian Spanish and define dialectical areas within the continuous northern language. To help reach conclusions in this area, we have at our disposal the lexical field related to water and its industries, drawn mostly from notarised documentation from San Salvador de Oña (Burgos), dated between the 9thand 13thcenturies and reissued in the corhen corpus (Historical Corpus of Northern Spain).