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El presente estudio constituye una aproximación al recorrido diacrónico de las paremias del lema pan, cuya fuente es el Refranero multilingüe, publicado en la página del Instituto Cervantes (Sevilla Muñoz y Zurdo Ruiz-Ayúcar, 2009). En total, se han extraído 31 paremias, 29 del lema pan y 2 del hipónimo del pan, hogaza. El objetivo principal de la investigación ha sido comprobar la existencia de las paremias seleccionadas tanto en las obras literarias cumbre de la Edad Media y del Siglo de Oro como en los repertorios paremiológicos (principalmente los refraneros) y esbozar posteriormente unas especies de ejes del tiempo a través de los siglos. Después de una meticulosa revisión de las obras consultadas, recurrimos a su vez a los bancos de datos ‒CORDE, CREA, PRESEEA‒ para complementar el análisis y trazar el recorrido de las paremias hasta nuestra época. De este modo, es posible averiguar desde cuándo se registra la paremia en la lengua española y si su uso está vigente hasta la contemporaneidad. Tras el análisis, las paremias han sido divididas en cinco subgrupos a base del tipo de recorrido diacrónico que presentan a lo largo de su historia. Por último, partiendo del concepto de marcador de uso del Refranero multilingüe, contrastamos también los datos registrados en cada ficha con el análisis de la presencia de las paremias seleccionadas.
This article constitutes a preliminary study of the diachronic overview of the paremies with the headword pan (bread), whose source is the Refranero multilingüe, published on the website of the Instituto Cervantes (Sevilla Muñoz y Zurdo Ruiz-Ayúcar, 2009).
In total, 31 paremies have been found, 29 of them with the headword pan and 2 remaining with its hyponym, hogaza. The main objective of the study has been to verify the existence of the selected group of paremies in the most important literary works from the Middle Ages and the Spanish Golden Age as well as in the paremiological collections (mainly the refraneros) in order to outline subsequently a kind of timeline throughout the centuries. After the meticulous revision of the consulted works, we have decided to search for these paremies in the corpora (CORDE, CREA, PRESEEA) in order to complement the analysis and outline their temporal itinerary up to the present day. Subsequently, having carried out the analysis, the selected paremies have been divided into five subgroups based on the type of the diachronic itinerary possible to detect throughout their history. Lastly, the data obtained after the analysis has been verified with the usage indicator (marcador de uso) from the Refranero multilingüe
